06 avril 2016

Gâteau des 2 ans du petit Padawan

Génoise pour 18 personnes environ (préparer la génoise 3 jours avant) Ingrédients : - 8 oeufs - 200g de sucre - 200g de farine - Arôme vanille liquide Préparation : Faire bouillir  de l'eau dans une casserole assez grande pour y mettre le fond d'un saladier (pour cuire en bain marie). Mettre dans un saladier les oeufs de le sucre. Les battre en bain marie jusqu'à ce que la pàte atteigne les 40°. Ensuite continuer de battre jusqu'à ce que le contenu soit froid et qu'il fasse des rubans qui tiennent (j'ai battu 30 min... [Lire la suite]
Posté par LudietCompagnie à 10:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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